У меня хлеб чистый, квас кислый, ножик острый, отрежем гладко, поедим сладко. [гость - хлебосольство] Мужик-плут, продай кнут; мужик-ежик, продай ножик! [звания - сословия] С ним водись, а ножик (камень) за пазухой держи! [осторожность]