Куда нам есть сметану с калачом: хлебаем и снятое с чернячком (т. е. со ржаным хлебом). [достаток - убожество] Кукушка житным (ржаным) колоском подавится (т. е. перестанет куковать, когда рожь заколосится. Новгородск.). [земледелие]